Région viti-vinicole Espagne > Castille et Leon
La région viticole de Castille-et-León, située dans le nord-ouest de l'Espagne, est l'une des plus vastes et des plus prestigieuses d'Europe. S'étendant sur un plateau aride et ensoleillé, elle bénéficie d'un climat continental marqué par des hivers rigoureux et des étés chauds, idéal pour la maturation des raisins. Connue pour ses vins de grande qualité, elle produit principalement des rouges puissants et structurés, comme le Ribera del Duero (à base de Tempranillo) et le Toro, ainsi que des blancs frais et aromatiques, notamment le Verdejo de Rueda. Les sols calcaires et argileux, combinés à des altitudes élevées, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une belle complexité. Berceau de monastères médiévaux et de traditions vinicoles séculaires, la région allie innovation et respect du terroir, attirant amateurs et professionnels du monde entier.
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