Domaine viti-vinicole Seleccion de Torres, Castille et Leon, Espagne - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Selección de Torres est un domaine viticole emblématique situé en Castille-et-León, en Espagne, fondé par la famille Torres, une référence mondiale dans l'univers du vin. Ce projet, lancé par Miguel A. Torres, incarne l'ambition de produire des vins d'exception dans des terroirs moins traditionnels, en misant sur des cépages autochtones comme le Juan García, le Mencía ou le Godello, ainsi que sur des techniques viticoles durables. Les vins de Seleccion de Torres se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur expression du terroir, reflétant l'engagement du domaine envers la qualité et l'innovation. Les cuvées, souvent élevées en fûts de chêne, offrent une palette aromatique complexe, alliant fruits rouges, épices douces et notes minérales. Ce domaine illustre parfaitement la renaissance des vins de Castille-et-León, une région en pleine ascension sur la scène viticole internationale.