Domaine viti-vinicole Dominio Del Aguila, Castille et Leon, Espagne - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Dominio del Águila est un domaine viticole emblématique situé en Castille-et-León, au cœur de l'Espagne, réputé pour ses vins d'exception issus de terroirs uniques. Fondé par l'œnologue Jorge Monzón et son épouse Isabel Rodero, ce projet audacieux allie tradition et innovation, en mettant en avant des cépages autochtones comme le Prieto Picudo et le Mencía, cultivés sur des sols calcaires et argileux. Les vins, souvent élevés en amphores ou en fûts de chêne, se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur capacité à refléter le terroir de la région. Dominio del Águila incarne l'excellence de la viticulture espagnole moderne, avec une approche respectueuse de l'environnement et une quête constante de qualité.