Région viti-vinicole Roumanie
La Roumanie, située au carrefour de l'Europe centrale et des Balkans, possède une riche tradition viticole remontant à l'époque romaine. Avec plus de 200 000 hectares de vignes, elle se classe parmi les plus grands producteurs de vin en Europe de l'Est. La diversité de ses terroirs, influencés par le climat continental et les sols variés (argileux, calcaires, schisteux), permet la production de vins rouges, blancs et rosés de qualité. Les cépages autochtones comme le Fetească Neagră (rouge) et le Grasă de Cotnari (blanc) sont emblématiques, tandis que des variétés internationales comme le Merlot ou le Chardonnay y prospèrent également. Les régions viticoles majeures incluent la Valachie (avec ses sous-régions de Dealu Mare et Drăgăşani), la Transylvanie (notamment la zone de Târnave), la Moldavie (connue pour ses vins doux comme le Cotnari) et la Dobroudja (influencée par la mer Noire). Les vins roumains, souvent sous-estimés, gagnent en reconnaissance internationale pour leur rapport qualité-prix et leur authenticité, alliant tradition et modernité.
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