Région viti-vinicole Roumanie > Moldavie (région Moldave de Roumanie)
La région viticole de Moldavie, située dans l'est de la Roumanie, est l'une des plus anciennes et des plus renommées du pays. S'étendant principalement dans les départements de Iași, Vaslui et Bacău, elle bénéficie d'un climat continental modéré, idéal pour la culture de la vigne. Les sols, souvent argilo-calcaires ou schisteux, favorisent des vins rouges puissants (comme le Fetească Neagră) et des blancs aromatiques (comme le Grasă de Cotnari ou le Fetească Albă). La région est également célèbre pour ses vins liquoreux, notamment le Cotnari, un vin doux naturel produit à partir de raisins botrytisés. Les traditions viticoles y sont profondément ancrées, avec des domaines historiques et des caves médiévales, comme celles de Cotnari ou de Huși, qui perpétuent un savoir-faire ancestral. La Moldavie est aussi un territoire de festivals œnologiques, attirant amateurs et professionnels pour célébrer ses crus d'exception.
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