Région de production de spiritueux Italie > Calabre
La Calabre, située à l'extrémité sud de l'Italie, est une région montagneuse et ensoleillée bordée par la mer Tyrrhénienne et la mer Ionienne. Connue pour ses paysages sauvages et ses villages perchés, elle est également réputée pour ses spiritueux artisanaux, notamment le *liquore al bergamotto* (liqueur de bergamote), produit à partir du fruit emblématique de la région, le bergamote de Reggio Calabria, protégé par une indication géographique (IGP). La Calabre produit aussi des liqueurs à base de cerise, de myrte ou de genièvre, ainsi que des grappas et des amari, souvent infusés avec des herbes locales comme la mélisse ou la camomille. Ces spiritueux reflètent le terroir calabrais, marqué par une tradition agricole forte et une culture de l'autoproduction. Les distilleries familiales, souvent installées dans des zones rurales, perpétuent des méthodes ancestrales, tandis que des initiatives modernes valorisent ces produits locaux sur les marchés nationaux et internationaux.
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