Dégustation de Blanc De Chasse-Spleen, Domaine : Château Chasse-Spleen, Région : Bordeaux, Appellation : Bordeaux - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Une pointe d'un oxydation, le vin est désormais à maturité je pense. Pas idéal avec des fruits de mer, trop évolué, s'accordera plutôt avec des plats en sauces avec une pointe d'acidité (le vin n'en a plus lui). Mal de tête de folie le lendemain, sans pourtant avoir abusé ! - Frederic