Dégustation de Château Chalon (Jura), Domaine : Domaine Macle, Région : Jura, Appellation : Château-Chalon - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Ce vin ne cesse de s'améliorer et plus il vieillit plus il est extraordinaire.Vin très fin et qui semble si jeune et une longueur en bouche extraordinaire (20 secondes ).
Certes les Châteaux Chalon de Macle sont toujours remarquables mais le 2000 est lui éblouissant.
Délicieux aujourd'hui mais parti pour très longtemps encore.Attendre attendre. - Patrick (Dégusteur occasionnel)