Dégustation de Hautes Côtes De Nuits Blanc, Domaine : Domaine Jacob, Région : Bourgogne, Appellation : Bourgogne Hautes Côtes De Nuits - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Avec une entrée d'escargot.
Nez très expressif sans aération particulière.
En bouche, assez minéral, et plutôt vif.
L'accord avec les escargots a bien fonctionné. - Gaétan