Dégustation de Gevrey-Chambertin "En Jouise" , Domaine : Domaine Harmand-Geoffroy, Région : Bourgogne, Appellation : Gevrey-Chambertin - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Il faut de l'aération, mini 3 heures...
Un nez toujours très frais note de framboise et de beaucoup épices délicats et frais
En bouche une attaque franche et fraiche, toujours sur la framboise, et le cassis, un peu de badiane. Une certaine minéralité qui laisse transparaitre le coté légèrement "terreux" de Gevrey
Belle longueur. assez conforme à l'appellation - Gaétan