Avis, critique et expérience de dégustation du vin Alsace - Riesling Grand Cru "Kaefferkopf"
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Alsace - Riesling Grand Cru "kaefferkopf"
2009
Alsace
Blanc
Déguster sur un émincé de poulet au paprika !
Très belle couleur ocre avec quelques reflets vert.
Au nez, c'est une réussite, il est très expressif avec de beaux fruits mure.
En bouche, par contre, il était complètement fermé a l'ouverture de la bouteille, étonnamment il commençait à s'exprimer ~15 secondes apres l'avoir avalé !
Après quelques minutes d'aération, il s'affirme de la plus belle manière.
Note pour les suivantes: Ouvrir 2 heures avant le service. - Gaétan
Très belle couleur ocre avec quelques reflets vert.
Au nez, c'est une réussite, il est très expressif avec de beaux fruits mure.
En bouche, par contre, il était complètement fermé a l'ouverture de la bouteille, étonnamment il commençait à s'exprimer ~15 secondes apres l'avoir avalé !
Après quelques minutes d'aération, il s'affirme de la plus belle manière.
Note pour les suivantes: Ouvrir 2 heures avant le service. - Gaétan