Avis, critique et expérience de dégustation du vin Cornas Champelrose
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A l'ouverture de la bouteille:
Nez assez peu expressif, en bouche attaque étonnamment "molle", par contre belle longueur.
1 heure après avec un Boeuf strogonnof
Après aération dans le verre, le nez est bien plus expressif
En bouche l'attaque est bien différente, beaucoup plus vive portée sur des bais noires. Léger passage a vide avant une belle longueur (note de cassis et de réglisse)
Note pour les petites soeurs, tenter une aération en carafe. - Gaétan
Nez assez peu expressif, en bouche attaque étonnamment "molle", par contre belle longueur.
1 heure après avec un Boeuf strogonnof
Après aération dans le verre, le nez est bien plus expressif
En bouche l'attaque est bien différente, beaucoup plus vive portée sur des bais noires. Léger passage a vide avant une belle longueur (note de cassis et de réglisse)
Note pour les petites soeurs, tenter une aération en carafe. - Gaétan