Domaine viti-vinicole Château du Cèdre, Sud-Ouest, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Château du Cèdre, situé dans le Sud-Ouest de la France, est un domaine viticole emblématique de l'appellation Cahors, réputé pour ses vins rouges puissants et élégants issus principalement du cépage Malbec. Fondé en 1952 par la famille Verhaeghe, le château allie tradition et modernité, avec des pratiques culturales respectueuses de l'environnement et une vinification soignée. Ses vins, souvent élevés en fûts de chêne, se distinguent par leur structure tannique, leurs arômes de fruits noirs, d'épices et de notes minérales, reflétant le terroir argilo-calcaire de la région. Le domaine s'étend sur 40 hectares et produit également des vins blancs et des rosés, tout en s'engageant dans une démarche de viticulture durable. Une visite des lieux permet de découvrir ses caves voûtées et ses vignobles en terrasses, offrant une immersion dans l'histoire et le savoir-faire local.