Région viti-vinicole Dalmatie du nord (Croatie) - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

La Dalmatie du Nord, en Croatie, est une région viticole emblématique bordée par la mer Adriatique et les îles de l'archipel de Zadar. Son terroir unique, marqué par un climat méditerranéen chaud et des sols karstiques, donne naissance à des vins blancs aromatiques comme le Pošip, le Grk ou le Maraština, ainsi qu'à des rouges puissants comme le Plavac Mali. Les vignobles en terrasses, souvent escarpés, offrent des paysages à couper le souffle, tandis que les caves traditionnelles et modernes perpétuent un savoir-faire ancestral. Cette région, moins touristique que le sud de la Dalmatie, séduit par son authenticité, ses vins de caractère et ses villages pittoresques comme Primošten ou Šibenik.