Région viti-vinicole Alto Ebro (Espagne) - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

L'Alto Ebro, situé dans le nord de l'Espagne, est une région viticole en plein essor qui s'étend principalement dans les provinces de La Rioja, de Burgos et de Álava. Bercée par le climat continental modéré par l'influence de l'Atlantique, cette zone produit des vins rouges puissants et structurés, dominés par le cépage Tempranillo, ainsi que des vins blancs frais et aromatiques, notamment à base de Viura et de Malvasía. Les sols calcaires et argileux, combinés à des altitudes variant entre 500 et 800 mètres, confèrent aux vins une belle minéralité et une acidité équilibrée. L'Alto Ebro se distingue par ses appellations prestigieuses comme la DOCa Rioja, où les vins rouges vieillis en fût de chêne atteignent une complexité remarquable. La région mise également sur des pratiques viticoles durables et une approche innovante pour valoriser son terroir unique.