Région viti-vinicole Égypte (Égypte) - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

L'Égypte, bien que moins connue que d'autres régions viticoles, possède une tradition vinicole ancienne remontant à plus de 5 000 ans, comme en témoignent les fresques des tombes pharaoniques. Aujourd'hui, la production viticole égyptienne se concentre principalement dans le delta du Nil et autour d'Alexandrie, où le climat méditerranéen chaud et sec favorise la culture de cépages adaptés comme le *Zeiny* (un cépage local) ou des variétés internationales comme le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon. Les vins égyptiens, souvent produits en petites quantités, se distinguent par des profils fruités et épicés, avec une acidité marquée due aux sols alluvionnaires. La région produit également des vins de dessert, comme le *Marouria*, un vin doux naturel. Malgré une production modeste, l'Égypte mise sur l'innovation et le tourisme œnologique pour valoriser son patrimoine viticole, avec des domaines comme *Gianaclis* ou *Obelisk* qui attirent les amateurs. Cependant, la consommation locale reste limitée par des contraintes religieuses et culturelles, réservant souvent ces vins à l'export ou aux marchés touristiques.