Région de production de spiritueux Royaume-Uni > Ecosse > Speyside
La région de Speyside, située dans le nord-est de l'Écosse, est mondialement réputée pour sa production de whisky single malt, souvent considérée comme l'une des plus raffinées au monde. S'étendant le long de la rivière Spey, cette zone bénéficie d'un climat frais et humide, idéal pour le vieillissement des spiritueux, ainsi que d'une eau pure issue des Highlands. Speyside concentre plus de la moitié des distilleries écossaises, dont des noms emblématiques comme Glenfiddich, Macallan et Balvenie. Les whiskies de cette région se distinguent par des profils aromatiques variés, allant des notes fruitées et florales aux touches de miel, d'épices douces et parfois de tourbe légère. L'appellation
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