Région de production de spiritueux France > Corse
La Corse, île de Méditerranée française, est une région emblématique pour la production de spiritueux, notamment grâce à son terroir unique et son climat méditerranéen. Elle est réputée pour ses eaux-de-vie et liqueurs artisanales, souvent issues de fruits locaux comme la myrte, le maquis ou le citron. Les spiritueux corses se distinguent par des arômes puissants et une tradition de distillation remontant à plusieurs siècles. Les producteurs locaux, souvent des petits domaines familiaux, perpétuent des méthodes ancestrales tout en innovant avec des recettes originales. La Corse produit également des vins et des apéritifs, mais ses spiritueux, comme le *Prucintinu* (à base de prunelle) ou la *Liqueur de myrte*, sont particulièrement prisés pour leur authenticité et leur lien avec l’identité insulaire.
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