Dégustation de Chateau Chalon, Domaine : Domaine François Mossu, Région : Jura, Appellation : Château-Chalon - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Immense vin très fin élégant riche et très long en bouche vraiment un très grand vin.......en devenir.
Ce vin doit absolument vieillir et cinq ans me paraissent un minimum et sans doute dix.Ce vin possède encore une forte acidité et peut rebuter des palais non avertis.Patience donc et une merveille s'offrira à vous. - Patrick