Dégustation du vin Fixin 1er Cru Les Hervelets, Domaine : Du Vieux Collège, Région : Bourgogne, Appellation : Fixin 1er Cru Les Hervelets - Boutanches.com : Logiciel de gestion de cave à vin en ligne - Communauté oenophile

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Avis, critique et expérience de dégustation du vin Fixin 1er Cru les Hervelets

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Fixin 1er Cru Les Hervelets 2001
Fixin 1er Cru Les Hervelets
Vin très bien équilibré avec des tannins fins et une belle longueur.
Arômes e fruits rouges,cerise principalement.
Hélas si ce vin est très réussi il est encore très jeune et ne fait pas son age.il a des arômes de vin jeune et doit être attendu 5 ans au moins et peut être 10;
Il donnera un vin magnifique mais hélas c'était la seule bouteille que j'avais.
Un achat sur si l'on a la patience d'attendre.
- Patrick
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