Dégustation de Cuvée Nicole Moncuit, Domaine : Pierre Moncuit, Région : Champagne, Appellation : Champagne Gc Blanc De Blanc - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Très beau Champagne , fin puissant et élégant . Ce champagne très parfumé est parfaitement équilibré et parait très jeune .Il tiendra quelques années sans problème mais lui définir une apogée serait pour moi bien risquée car malgré ses 19 ans ce vin parait très jeune. Longueur en bouche 20 secondes et puissance et persistances sont au rendez vous . Suivre ce vin au viellissement serait très intéressant mais sauf erreur je n'en ai plus. - Patrick (Dégusteur fréquent)