Dégustation du vin Château Chalon (Jura), Domaine : Domaine Macle, Région : Jura, Appellation : Chateau Chalon - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Avis, critique et expérience de dégustation du vin Château Chalon (jura)

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Château Chalon (Jura) 1998
Jura Blanc
Chateau Chalon
Macle encore et toujours.Pour madame Macle un Château Chalon de la propriété ne doit pas se boire avant 25 ans !
Que dire de ce vin ?
Parlerais de son équilibre , de sa finesse , de son immense richesse aromatique, de sa longueur ( 30 secondes en bouche ) qui n'en finit pas ? Ce vin est une merveille et en parler c'est presque le réduire car si l'on aime ce vin il faut le boire mais hélas je n'en boirais plus car c'est le seul 1998 qui me restait . Hélas ! Hélas !
- Patrick
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