Dégustation du vin Chardonnay "Les Varrons", Domaine : Domaine Jean Labet, Région : Jura - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin

A l'ouverture un nez avec un genre de réduction sur le poisson fermenté !!!
Après quelques minutes, le nez s'harmonise.
En bouche une attaque très franche avec une belle trame acide qui porte le vin très loin.
Très bien en l'aérant bien - Gaétan