Dégustation de Diapason, Domaine : Doquet Pascal, Région : Champagne - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Probablement ouvert trop tôt...
Un nez qui gagne tout au long de la dégust' sur des notes très fraiche, peu pâtissier, plutôt agrumes.
En bouche, c'est frais, assez doit, avec une très belle longueur. petit bémol si il faut en trouver un sur le milieu de bouche.
J'ai vraiment beaucoup aimé. - Gaétan