Dégustation de Nicole Moncuit Vieilles Vignes, Domaine : Moncuit, Région : Champagne, Appellation : Champagne - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Champagne de très haut niveau,long (12 secondes en bouche) puissant,fin et élégant.Ce Champagne est très bon à boire aujourd'hui moi je le prends en apéritif mais il est encore jeune avec une forte acidité et il vieillira avantageusement.Je pense qu'il tiendra encore 5 ans minimum et qu'il s'améliorera encore. - Patrick