Dégustation de Cahors Ch Haut D'Aglan Cuvée A, Domaine : Domaine Des Haut D'Aglan, Région : Sud Ouest - Boutanches.com : Application de gestion de cave à vin et spiritueux

Ce vin est très long très fin et très élégant.Ses tannins sont très marqués mais fins et non agressifs.Ce vin qui est pourtant très savoureux doit vieillir encore et je pense qu'il tiendra au moins 10 ans sinon plus.Le 2009 cité précédemment semble son égal et ira très loin aussi.Même remarques gastronomiques.Goûté aussi à Ampion les 2002,2005,2006et 2007 qui sont très réussi et hormis le 2002 peuvent vieillir un peu mais le 2003 et le 2009 sont très nettement au dessus.La cuvée normale donne des vins agréables et prêt à boire avec cassoulet ou confit. - Patrick