Avis, critique et expérience de dégustation du vin Chamertin Clos de Bèze (b)
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Vin plutôt décevant. Certes le terroir est là et un vin à ce niveau est très rarement médiocre mais les tannins sont durs et on sent un creux en bouche.
Bien que savoureux les tannins sont un peu durs même si 24 h plus tard ils sont plus doux.
Je sens la finesse du terroir mais à ce niveau je pense que l'on peut en attendre beaucoup plus.
Cela dit ce vin est à son apogée et ne vieillira plus.A boire sans plus attendre. - Patrick
Bien que savoureux les tannins sont un peu durs même si 24 h plus tard ils sont plus doux.
Je sens la finesse du terroir mais à ce niveau je pense que l'on peut en attendre beaucoup plus.
Cela dit ce vin est à son apogée et ne vieillira plus.A boire sans plus attendre. - Patrick