Domaine viti-vinicole Tenuta Di Castellaro (région : Italie > Sicile )
La Tenuta Di Castellaro, située sur l'île volcanique de Lipari en Sicile, est un domaine viticole emblématique alliant tradition et innovation. Fondé en 1980 par Carlo Ferrini, ce domaine cultive des cépages autochtones comme le Malvasia di Lipari et le Corinto Nero sur des sols riches en minéraux, façonnés par l'activité volcanique. Les vins, élevés avec soin dans des caves creusées dans la roche, se distinguent par leur complexité aromatique, leur fraîcheur minérale et leur capacité à refléter le terroir unique de l'archipel éolien. Tenuta Di Castellaro incarne l'excellence de la viticulture sicilienne, avec une approche respectueuse de l'environnement et une quête constante de qualité. Ses cuvées, comme le *Malvasia di Lipari Passito* ou le *Corinto Nero*, sont des ambassadeurs d'un patrimoine viticole rare et préservé.
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