Domaine viti-vinicole Stratus, Péninsule du Niagara, Canada - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Stratus Vineyards, situé sur la péninsule du Niagara en Ontario, Canada, est un domaine viticole emblématique reconnu pour son engagement envers l'excellence et l'innovation. Fondé en 1993 par les frères Stratus, ce vignoble de 10 hectares cultive des cépages de haute qualité, principalement des variétés internationales comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, dans un climat frais et modéré idéal pour la viticulture. Stratus se distingue par ses pratiques durables, son approche minimaliste en cave et son respect des terroirs, produisant des vins complexes et élégants qui reflètent l'identité unique de la région. Le domaine propose également des expériences œnotouristiques, incluant des dégustations et des visites guidées, pour partager sa passion pour l'art de la vinification.