Domaine viti-vinicole Schiopetto, Italie, Italie - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Schiopetto est un domaine viticole emblématique situé dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, en Italie, plus précisément à Capriva del Friuli. Fondé en 1965 par Mario Schiopetto, ce domaine est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et son approche innovante en matière de vinification. Schiopetto cultive principalement des cépages autochtones comme le Friulano, le Ribolla Gialla, le Malvasia Istriana et le Pinot Grigio, produisant des vins blancs élégants et complexes, souvent élevés en barrique. Les vins de Schiopetto se distinguent par leur fraîcheur, leur minéralité et leur capacité à refléter le terroir unique de la région. Le domaine est également célèbre pour son vin orange, un Ribolla Gialla macéré, qui a contribué à populariser ce style en Italie. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Schiopetto, perpétuant un héritage de qualité et d'authenticité.