Domaine viti-vinicole Rousset-Peyraguey (région : France > Bordeaux )
Le domaine Rousset-Peyraguey, situé à Bommes dans l'appellation Sauternes de Bordeaux, est un joyau viticole réputé pour ses vins liquoreux d'exception. Fondé au XVIIIe siècle, ce cru classé en 1855 produit des vins blancs moelleux à partir de sémillon, sauvignon blanc et muscadelle, grâce à l'action du botrytis cinerea (pourriture noble) sur les raisins. Le terroir argilo-calcaire, combiné à un microclimat humide, favorise le développement de ces vins d'une grande complexité aromatique, alliant notes de miel, d'abricot confit, d'agrumes et d'épices douces. Rousset-Peyraguey se distingue par son respect des traditions tout en intégrant des pratiques viticoles durables, garantissant des vins d'une grande pureté et d'une longue garde. Une référence incontournable pour les amateurs de grands liquoreux bordelais.
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