Domaine viti-vinicole Pellehaut, Coteaux de Gascogne, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le domaine Pellehaut, niché dans les Coteaux de Gascogne au cœur du Sud-Ouest de la France, incarne l'excellence viticole depuis 1860. Cette propriété familiale, dirigée aujourd'hui par la 5ème génération, s'étend sur 120 hectares de vignes en terrasses, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire unique et d'un climat océanique tempéré. Les cépages emblématiques comme le Tannat, le Gros Manseng ou le Petit Manseng y sont cultivés selon des méthodes traditionnelles, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. Les vins, à la fois puissants et élégants, reflètent la diversité des sols et des expositions : des rouges charpentés aux blancs aromatiques, en passant par des liquoreux d'exception. Le domaine se distingue également par son engagement en faveur de la biodiversité et son utilisation de techniques de vinification innovantes, comme l'élevage en fûts de chêne pour certains cuvées. Une visite des caves voûtées, creusées dans le calcaire, révèle l'histoire et le savoir-faire artisanal qui font la renommée de Pellehaut, un joyau viticole entre Armagnac et Pyrénées.