Domaine viti-vinicole Emidio Pepe, Abruzzes, Italie - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Emidio Pepe est un domaine viticole emblématique situé dans les Abruzzes, en Italie, fondé en 1964 par Emidio Pepe lui-même. Ce domaine est réputé pour ses vins naturels, produits selon des méthodes traditionnelles et biodynamiques, sans ajout de sulfites ni de produits chimiques. Les vignes, cultivées en agriculture biologique et biodynamique, donnent naissance à des vins rouges puissants et complexes, principalement à base du cépage Montepulciano, ainsi qu'à des vins blancs issus du Trebbiano. Les vins d'Emidio Pepe se distinguent par leur pureté, leur minéralité et leur capacité à exprimer le terroir des Abruzzes. Le domaine est aujourd'hui dirigé par les filles d'Emidio, Sofia et Daniela, qui perpétuent son héritage en respectant scrupuleusement les principes de leur père.