Domaine viti-vinicole Domaine Du Cloître, Lorraine, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Domaine Du Cloître, situé en Lorraine, est un joyau viticole niché au cœur d’un ancien cloître du XVIIIe siècle, alliant patrimoine historique et savoir-faire viticole. Ce domaine familial, dirigé avec passion, cultive principalement des cépages alsaciens comme le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris, mais aussi des variétés locales comme lAuxerrois. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d’un climat semi-continental idéal pour produire des vins équilibrés, aux arômes fruités et floraux. Le domaine met en avant une viticulture raisonnée, voire biologique, et propose des cuvées emblématiques comme un Crémant de Lorraine ou des vins de garde aux notes minérales. Visites guidées, dégustations et ateliers œnologiques permettent de découvrir l’âme de ce lieu où tradition et innovation se rencontrent.