Domaine viti-vinicole Delaunois, Champagne, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Delaunois est une maison de champagne familiale et indépendante, située au cœur de la Montagne de Reims, à Ambonnay. Fondée en 1920, elle perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis quatre générations, alliant tradition et innovation. Spécialisée dans les vins de terroir, la maison cultive ses vignes en agriculture raisonnée, privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement. Ses cuvées, issues principalement de Pinot Noir et de Chardonnay, se distinguent par leur élégance, leur minéralité et leur complexité aromatique. Delaunois propose une gamme variée, des champagnes brut aux millésimes rares, reflétant la typicité des grands crus d'Ambonnay. Engagée dans une démarche durable, la maison met en avant des pratiques viticoles durables et une production à petite échelle pour garantir une qualité irréprochable. Une référence pour les amateurs de champagnes authentiques et raffinés.