Domaine viti-vinicole Comte Peraldi, Corse, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le domaine Comte Peraldi, situé en Corse-du-Sud près d'Ajaccio, est une référence viticole emblématique de l'île de Beauté. Fondé au XIXe siècle, il allie tradition et modernité pour produire des vins d'exception, principalement des AOC Ajaccio et IGP Île de Beauté. Les cépages locaux comme le Sciaccarello, le Niellucciu ou le Vermentinu y sont cultivés avec soin sur des sols granitiques et schisteux, offrant des vins rouges puissants et fruités, des blancs frais et aromatiques, ainsi que des rosés élégants. Le domaine, dirigé par la famille de Montesquiou, perpétue un savoir-faire artisanal tout en intégrant des pratiques durables. Ses cuvées, souvent primées, reflètent le terroir unique de la Corse, entre mer et montagne.