Domaine viti-vinicole Champagne lattaignant (de), Champagne, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Champagne Lattaignant, situé à Champillon dans la Montagne de Reims, est une maison familiale indépendante fondée en 1950. Dirigée par la troisième génération, cette exploitation viticole cultive avec passion des vignes majoritairement plantées en Pinot Meunier, cépage emblématique de la région, tout en intégrant du Chardonnay et du Pinot Noir. Les méthodes de culture respectueuses de l'environnement, combinées à des vendanges manuelles, garantissent des raisins d'une qualité exceptionnelle. Les vins effervescents produits, comme le Brut Réserve ou le Blanc de Blancs, se distinguent par leur fraîcheur, leur équilibre et des notes fruitées ou florales. La maison met en avant des cuvées de terroir, reflétant la diversité des sols champenois, et propose des visites pour découvrir son savoir-faire artisanal et son histoire intimement liée à la Champagne.