Domaine viti-vinicole Champagne fresne emilien, Champagne, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Champagne Fresne Emilien, situé à Champillon dans la Montagne de Reims, est une maison familiale et artisanale fondée en 1979. Dirigée par la troisième génération, cette exploitation viticole cultive avec passion ses 12 hectares de vignes en coteaux, principalement en Pinot Noir et Chardonnay, sur des sols calcaires et argilo-calcaires. Les méthodes de culture respectueuses de l'environnement, incluant la lutte raisonnée et le labour mécanique, garantissent des raisins d'une qualité exceptionnelle. Les vins, élaborés selon la tradition champenoise, se distinguent par leur fraîcheur, leur minéralité et leur élégance, reflétant le terroir unique de la région. La maison propose une gamme de cuvées, des brut aux millésimes, ainsi que des rosés et des blancs de blancs, tous marqués par une grande précision aromatique. Visites et dégustations sont possibles sur rendez-vous, offrant une immersion dans l'univers d'une petite structure où le savoir-faire artisanal prime.