Domaine viti-vinicole Château de Lascaux (région : France > Languedoc )
Le Château de Lascaux, situé dans le Languedoc-Roussillon en France, est un domaine viticole emblématique réputé pour ses vins bio et ses pratiques respectueuses de l'environnement. Fondé en 1984 par les frères Dominique et Pierre Bousquet, le château s'étend sur 120 hectares de vignes, principalement plantées en Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. Ses vins, souvent primés, se distinguent par leur typicité méditerranéenne, leur structure équilibrée et des notes fruitées ou épicées. Le domaine propose des cuvées comme le « Lascaux » (rouge), le « Cheval des Andes » (Syrah) ou encore des blancs issus de Roussanne et Marsanne. Engagé dans une démarche durable, le Château de Lascaux mise sur des méthodes culturales biologiques et une vinification minimaliste pour préserver l'expression du terroir. Une visite du domaine permet de découvrir ses caves voûtées, son architecture traditionnelle et ses paysages de garrigue.
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