Domaine viti-vinicole Château Rabaud Promis, Bordeaux, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Château Rabaud Promis, situé à Bommes dans l'appellation Sauternes de Bordeaux, est un domaine viticole emblématique réputé pour ses vins liquoreux d'exception. Classé Premier Grand Cru en 1855, ce château produit des vins à partir de raisins botrytisés (pourriture noble), offrant des arômes complexes de miel, d'abricot, d'agrumes confits et d'épices douces. Le terroir argilo-calcaire, combiné à un microclimat humide, favorise le développement de la pourriture noble, essentielle à la qualité de ses vins. Les vendanges sont réalisées manuellement par tries successives pour sélectionner uniquement les baies les plus concentrées. Le domaine, géré avec rigueur et passion, incarne l'excellence des grands vins de Sauternes, alliant tradition et modernité.