Domaine viti-vinicole Château La Mondotte (région : France > Bordeaux )
Le Château La Mondotte est un domaine viticole prestigieux situé à Saint-Émilion, en appellation Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne. Classé Premier Grand Cru Classé B depuis 2012, ce vignoble de 4,5 hectares est réputé pour ses vins rouges d'exception, issus principalement de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%). Le terroir argilo-calcaire, combiné à un microclimat favorable, confère aux vins une complexité aromatique unique, marquée par des notes de fruits noirs, d'épices et de truffe. Dirigé par la famille Decoster depuis 1996, le domaine allie tradition et innovation, avec des pratiques culturales respectueuses de l'environnement et une vinification méticuleuse. Les vins de La Mondotte, puissants et élégants, sont recherchés par les amateurs pour leur potentiel de garde exceptionnel, souvent supérieur à 15 ans.
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