Domaine viti-vinicole Château Guiraud (région : France > Bordeaux )
Le Château Guiraud, situé à Sauternes en Bordeaux, est un domaine viticole emblématique classé Premier Grand Cru en 1855. Fondé au XVIIIe siècle, il s'étend sur 100 hectares, dont 63 dédiés à la culture de cépages nobles : Sémillon (65%), Sauvignon Blanc (32%) et Muscadelle (3%). Le terroir unique, marqué par des sols argilo-calcaires et un microclimat humide favorisant le développement de la pourriture noble (*Botrytis cinerea*), permet la production de vins liquoreux d'exception. Les vins du Château Guiraud, comme le Grand Vin ou le second vin « Le Petit Guiraud », se distinguent par leur équilibre entre douceur, fraîcheur et complexité aromatique (fruits confits, miel, fleurs). Le domaine est également pionnier en viticulture biologique, certifié depuis 2011, et s'engage dans une démarche durable. Son histoire, son savoir-faire et son terroir en font l'un des joyaux de l'appellation Sauternes.
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