Domaine viti-vinicole Château Fonplégade (région : France > Bordeaux )
Le Château Fonplégade, situé à Saint-Émilion sur la rive droite de Bordeaux, est un domaine viticole emblématique alliant tradition et innovation. Fondé au XIXe siècle, ce cru classé en 2012 (Saint-Émilion Grand Cru) s’étend sur 18 hectares de vignes âgées en moyenne de 50 ans, principalement plantées en Merlot (70%) et Cabernet Franc (30%). Le terroir, composé de sols argilo-calcaires et de graves, confère aux vins une structure élégante, des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une touche minérale caractéristique. Depuis 2004, le domaine est dirigé par la famille Moueix, connue pour son expertise dans la gestion de grands crus bordelais, et produit des vins recherchés pour leur équilibre, leur complexité et leur potentiel de garde. Fonplégade se distingue également par une démarche respectueuse de l’environnement, avec une conversion en viticulture biologique en cours et une attention particulière portée à la biodiversité.
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