Domaine viti-vinicole Château Du Cèdre, Cahors, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Château Du Cèdre, niché dans les collines ensoleillées de Cahors en Occitanie, incarne l'excellence du Sud-Ouest français. Fondé par les frères Pascal et Jean-Marc Verhaeghe, ce domaine familial allie tradition et innovation pour produire des vins d'exception, principalement à base de Malbec (ou Cot), cépage emblématique de l'appellation. Les vignes, cultivées en agriculture biologique depuis 2012, s'étendent sur des sols argilo-calcaires et schisteux, offrant des conditions idéales pour des raisins d'une grande concentration aromatique. Les vins du Château Du Cèdre, comme le cuvée 'Les Terrasses du Cèdre' ou le prestigieux 'Marceau', se distinguent par leur structure puissante, leurs tanins soyeux et des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Le domaine, certifié en biodynamie depuis 2020, perpétue un savoir-faire artisanal tout en respectant l'environnement, faisant de ses vins des ambassadeurs d'un terroir unique et d'une viticulture durable.