Domaine viti-vinicole Château Cap de Mourlin, Bordeaux, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Château Cap de Mourlin est un domaine viticole emblématique situé à Saint-Émilion, en bordure de la Dordogne, au cœur de l'appellation Bordeaux. Fondé au XIXe siècle, ce cru classé de Saint-Émilion Grand Cru s'étend sur 17 hectares de vignes, principalement plantées en Merlot (70%), suivies du Cabernet Franc (20%) et du Cabernet Sauvignon (10%). Le terroir, composé de sols argilo-calcaires et de graves, confère aux vins une élégance et une complexité remarquables. Les vins du Château Cap de Mourlin se distinguent par leur structure tannique soyeuse, leurs arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales, avec un potentiel de garde de 10 à 20 ans. Le domaine est également réputé pour son engagement en faveur d'une viticulture durable, avec des pratiques respectueuses de l'environnement. Une visite des lieux permet de découvrir ses caves voûtées du XIXe siècle et ses chais modernes, témoins d'un savoir-faire ancestral allié à l'innovation.