Domaine viti-vinicole Château Cantemerle, Bordeaux, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Le Château Cantemerle, situé dans l'appellation Haut-Médoc à Bordeaux, est l'un des plus anciens crus classés de 1855, reconnu pour son excellence et son histoire remontant au XIIe siècle. Ce domaine viticole, acquis par la famille Frey en 1981, s'étend sur 90 hectares de vignes, principalement plantées en cabernet sauvignon (50%), merlot (40%) et cabernet franc (10%), bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire idéal. Ses vins, alliant structure tannique, complexité aromatique et potentiel de garde, sont souvent décrits comme élégants, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de cèdre. Le château, classé 5e Grand Cru Classé, produit également un second vin, Les Alleys de Cantemerle, offrant une alternative plus accessible. Cantemerle se distingue par son engagement en viticulture durable et ses efforts pour préserver la biodiversité.