Domaine viti-vinicole Casa Castillo (région : Espagne )
Casa Castillo est un domaine viticole emblématique situé dans la région de Jumilla, en Espagne, au cœur de la DO Jumilla. Fondé en 1985 par l'œnologue français Éric Glatre, le domaine s'étend sur plus de 100 hectares de vignes, principalement plantées en cépages autochtones comme le Monastrell, le Garnacha et le Cencibel, ainsi qu'en Syrah et Cabernet Sauvignon. Casa Castillo est reconnu pour ses vins de grande qualité, alliant tradition et modernité, avec une approche respectueuse de l'environnement et une vinification minimaliste. Leurs cuvées phares, comme le *Casa Castillo Monastrell* ou le *Casa Castillo Pie Franco*, sont saluées par la critique internationale pour leur équilibre, leur profondeur aromatique et leur capacité à refléter le terroir unique de Jumilla. Le domaine incarne l'excellence de la viticulture espagnole, tout en préservant l'authenticité de ses racines.
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