Domaine viti-vinicole Cabelier, Jura, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Domaine viticole familial situé à Poligny, au cœur du Jura, Cabelier incarne l'excellence des vins du Jura depuis 1950. Dirigé par la troisième génération, ce domaine cultive avec passion des cépages emblématiques comme le Savagnin, le Poulsard et le Trousseau, sur des sols argilo-calcaires et marneux. Les méthodes de culture respectueuses de l'environnement et les vendanges manuelles garantissent des raisins d'une qualité exceptionnelle. Les vins produits, notamment les vins jaunes sous voile, les rouges puissants et les crémants, reflètent le terroir unique du Jura. Cabelier allie tradition et innovation pour proposer des cuvées qui séduisent par leur complexité et leur typicité, tout en perpétuant un savoir-faire artisanal.