Domaine viti-vinicole Boulard, Beaujolais, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Domaine familial situé à Villié-Morgon, au cœur du Beaujolais, où la passion pour le Gamay se transmet depuis plusieurs générations. Les vignes, cultivées en agriculture raisonnée, s'épanouissent sur des sols granitiques typiques de l'appellation Morgon, offrant des vins rouges d'une grande pureté et d'une belle minéralité. Les vendanges manuelles et une vinification traditionnelle, avec des macérations courtes et des élevages en cuves ou en fûts, permettent de préserver l'expression fruitée et la fraîcheur des raisins. Les cuvées, comme le Morgon Côte du Py ou le Beaujolais-Villages, reflètent l'identité du terroir avec des arômes de cerise, de framboise et des notes florales, tout en affichant une structure souple et élégante. Une philosophie centrée sur le respect de la nature et du raisin, pour des vins accessibles mais d'une grande typicité.