Domaine viti-vinicole Bacalhoa, Alentejo, Portugal - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Bacalhoa Vinhos e Vinhos, situé dans la région de l'Alentejo au Portugal, est un domaine viticole emblématique alliant tradition et innovation. Fondé en 1974, il s'étend sur plus de 1 000 hectares, dont 300 dédiés à la vigne, et produit des vins primés issus de cépages autochtones comme l'Aragonês, l'Antão Vaz et le Trincadeira, ainsi que des variétés internationales. Le domaine se distingue par son engagement en faveur de la durabilité, avec des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et une gestion intégrée des ressources. Ses vins, souvent élevés en fûts de chêne, reflètent la richesse des sols schisteux et calcaires de l'Alentejo, offrant des profils puissants, fruités et épicés. Bacalhoa est également reconnu pour son architecture moderne, incluant des caves souterraines et des espaces œnotouristiques innovants, comme le *Museu do Vinho* et le *Palácio dos Coruchéus*, qui attirent les amateurs de vin du monde entier.